重瓣和單瓣主要是描述花朵的花瓣數量和排列方式。以下是如何區分棣棠花（海棠花）的重瓣和單瓣：

1. 單瓣棣棠花：單瓣棣棠花通常只有一層或兩層花瓣，花瓣數量較少，通常為5片。在開花時，花瓣展開，中心可以看到花蕊。

2. 重瓣棣棠花：重瓣棣棠花的花瓣數量多，超過兩層，甚至可能達到十幾層，看起來更加豐滿飽滿。因為花瓣較多，花蕊往往被花瓣覆蓋，不易看到。

這就是區分單瓣和重瓣棣棠花的主要方式。但無論是單瓣還是重瓣，都不影響棣棠花的觀賞價值，都有各自的美感和特點。